Maßgefertigte Trockenbleche aus Welldraht, hergestellt aus Edelstahl
Unsere Trockengitter aus Welldraht zeichnen sich durch höchste Stabilität und Langlebigkeit aus. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 304 mit einem robusten Drahtdurchmesser von 2–3 mm , sind diese Gitter auch bei starker Beanspruchung formstabil und widerstandsfähig gegen Verbiegen. Dank ihrer hervorragenden Hitzebeständigkeit eignen sie sich ideal zum Backen, Trocknen, Braten und Dämpfen. Das vielseitige Design ermöglicht zudem das Einfrieren und Grillen und bietet somit eine echte Mehrzwecklösung für Großküchen, die Lebensmittelverarbeitung und das Backen zu Hause. Die Gitter sind leicht zu reinigen, hygienisch und können individuell an Ihre Bedürfnisse angepasst werden. Langlebig, zuverlässig und lebensmittelecht – perfekt für alle Ihre thermischen Verarbeitungsanforderungen.
Produktmerkmale
Für die Herstellung der Drahtisolierung wird hochwertiger, lebensmittelechter Edelstahl (304 oder 316) verwendet, der sich durch außergewöhnliche Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer auszeichnet. Der Drahtdurchmesser kann zwischen 0,5 mm und 3 mm variieren. Auch die Maschenweite ist individuell anpassbar. Durch die Verwendung von Wellendrähten wird das Eindringen von Heiß- oder Kaltluft begünstigt, was den Trocknungs- und Kühlprozess beschleunigt.
Verwendung von Trockenblechen aus Edelstahldraht zur Realisierung einer breiten Palette kulinarischer Funktionen:
• Trocknen und Dehydrieren: Optimale Luftzirkulation für gleichmäßiges Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern und Fleisch.
• Abtropfen und Abkühlen: Ideal zum Abtropfen von Frittiertem, Abkühlen von Backwaren oder Reifen von Käse.
• Backen: Fördert die Heißluftzirkulation für knuspriges, geröstetes Brot, Gebäck usw.
Wir bieten Standardgrößen von 40x60cm und 60x80cm sowie kundenspezifische Größen an, um die Ofenkapazität und Produktivität zu maximieren. Draht- oder Rohrdurchmesser, Maschenweite und Abstände können individuell an die funktionalen Anforderungen der Kunden angepasst werden.
Produkt Sieb-Trockentücher
Produktanwendung