A forgó sütőpolcok a tökéletes megoldást jelentik a kereskedelmi forgó sütőkemencék számára. A polcok különböző márkájú forgó sütőkemencékhez igazíthatók. Úgy tervezték őket, hogy ellenálljanak a nagy forgalmú pékségek, pizzériák és cukrászdák szigorú követelményeinek, és a szilárdság, a rugalmasság és a működési hatékonyság tökéletes keverékét kínálják.

A GN serpenyős kocsiállványok ideálisak szállodák, éttermek, kórházak és bankett-termek stb. számára. A szabványos Gastronorm (GN) serpenyők befogadására tervezett kocsiállványok megbízható és hatékony megoldást kínálnak az élelmiszerek szállítására, tárolására és rendszerezésére a teljes üzem során.

Egyszerűsítse catering folyamatait innovatív, levehető, mobil GN tálcaállványos kocsiinkkal, amelyeket kifejezetten professzionális vendéglátóipari környezetekbe terveztünk. Ezek a kocsik tökéletesen illeszkednek a szabványos Gastronorm (GN) serpenyőkhöz, és páratlan sokoldalúságot kínálnak az élelmiszerek szállításában, tárolásában és tálalásában.

A kifejezetten kereskedelmi kenyérsütőkhöz tervezett állványok a tartósság, a higiénia és a testreszabhatóság tökéletes ötvözetét kínálják. Sütőlagaink kivételesen ellenállnak a magas hőmérsékletnek, a rozsdának és a korróziónak, így hosszú élettartamot biztosítanak a nagy igénybevételű pékségi környezetben. A nyitott dróthálós kialakítás optimális légáramlást és egyenletes hőeloszlást biztosít, garantálva a tökéletes kéregszínű, egyenletesen sült kenyeret. Gyári közvetlen beszállítóként a testreszabásra specializálódtunk. Akár a fedélzeti sütőkhöz illeszkedő speciális méretekre, akár a különböző kelesztési magasságokhoz állítható polctávolságra, akár a finom péksüteményekhez speciális betétekre van szüksége, minden részletet az Ön pontos igényeihez tudunk igazítani. A robusztus váz nagy terheket is elbír, míg a simán gördülő görgők (fékekkel) lehetővé teszik a könnyű szállítást a kelesztő, sütő és hűtőállomások között.

A sütőkocsi állvány kereskedelmi pékségek, pizzériák és nagy forgalmú konyhák számára készült, ez a mobil állványrendszer maximalizálja a hatékonyságot a kelesztéstől a sütésen át a hűtésig. Robusztus váza jelentős súlyt is elbír billegés nélkül, biztosítva a tészta és a pékáruk biztonságos szállítását az egész létesítményben. A mellékelt 32 db kenyérforma, 400*600 mm-es formák tökéletesen méretezettek a szabványos kenyerekhez, és biztonságosan illeszkednek minden polcra. A simán gördülő kerekek könnyed mobilitást biztosítanak – a kocsit a munkaasztalnál kell megpakolni, közvetlenül a kelesztőbe vagy a rácsos sütőbe kell görgetni, majd a hűtőterületre kell vinni anélkül, hogy az egyes formákat kezelni kellene. Ez csökkenti a munkaerőt, minimalizálja a termékkárosodást és felgyorsítja a feldolgozási időket.

A sütőkocsik 16 szinttel rendelkeznek, amelyek 400*600 mm-es sütőformákat pakolnak a sütőkemencékbe. Az anyagok lehetnek alumínium, 201-es rozsdamentes acél és 304-es rozsdamentes acél. Ezenkívül minden kocsi két fékezhető kerékkel rendelkezik. Minden kerék magas hőmérsékletet bír. A kenyérsütő kocsit széles körben használják éttermekben, kávézókban és pékségekben. Egyedi kialakításának köszönhetően 16, 18 vagy 20 sütőtálca vagy akár több tepsi is biztonságosan pakolható anélkül, hogy sok értékes helyet foglalna el. Levehető kialakításúak is, amelyek helyet takarítanak meg csomagolás és szállítás közben, miközben gyorsan és egyszerűen összeszerelhetők.