Reixeta de refredament per a forn de pa Gastronorm d'acer inoxidable amb peus

La reixeta de refrigeració de filferro es pot utilitzar per coure, escórrer o rostir al forn, el seu disseny versàtil s'adapta perfectament a la majoria de forns i la reixeta de refrigeració amb peus, beneficia un refredament ràpid i manté els aliments nets i segurs.
La safata està feta d'acer inoxidable d'alta qualitat, aquesta reixeta de refrigeració proporciona la resistència i la durabilitat necessàries en entorns comercials de preparació d'aliments. Els clients també poden triar cables i canonades amb diferents diàmetres per satisfer la capacitat de càrrega.
La superfície elevada de malla metàl·lica promou una circulació uniforme de l'aire al voltant dels productes de forn, evitant que s'estovin i reduint el temps de refredament. Els peus integrats aixequen la reixeta per sobre de la superfície de treball, permetent que l'aire flueixi per sota i evitant que s'acumuli condensació. Aquest disseny també protegeix els taulells de les ratllades i els danys per calor.
La safata és ideal per a fleques professionals, restaurants i cuines de gran volum, aquesta reixeta es pot utilitzar com a revestiment de forn, suport de refrigeració, reixeta de fermentació o base d'exhibició. Suporta altes temperatures.