Ψύξη φούρνου ψωμιού Gastronorm από ανοξείδωτο ατσάλι με πόδια

Η σχάρα ψύξης από σύρμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο, στράγγισμα ή ψήσιμο σε φούρνο, ο ευέλικτος σχεδιασμός της ταιριάζει απόλυτα στους περισσότερους φούρνους ψησίματος και η σχάρα ψύξης με πόδια, προσφέρει γρήγορη ψύξη και διατηρεί τα τρόφιμα καθαρά και ασφαλή.
Ο δίσκος είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, αυτή η ψυκτική σχάρα παρέχει την αντοχή και την ανθεκτικότητα που απαιτούνται σε εμπορικά περιβάλλοντα προετοιμασίας τροφίμων. Οι πελάτες μπορούν επίσης να επιλέξουν σύρματα και σωλήνες με διαφορετικές διαμέτρους για να καλύψουν την ικανότητα φόρτωσης.
Η ανυψωμένη επιφάνεια από συρματόπλεγμα προάγει την ομοιόμορφη κυκλοφορία του αέρα γύρω από τα αρτοσκευάσματα, αποτρέποντας το μούσκεμα και μειώνοντας τον χρόνο ψύξης. Τα ενσωματωμένα πόδια ανυψώνουν τη σχάρα πάνω από την επιφάνεια εργασίας, επιτρέποντας στον αέρα να ρέει από κάτω και αποτρέποντας τη συσσώρευση συμπύκνωσης. Αυτός ο σχεδιασμός προστατεύει επίσης τους πάγκους από γρατσουνιές και ζημιές από τη θερμότητα.
Ο δίσκος είναι ιδανικός για επαγγελματικά αρτοποιεία, εστιατόρια και κουζίνες μεγάλου όγκου, αυτή η σχάρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επένδυση φούρνου, βάση ψύξης, σχάρα ωρίμανσης ή βάση επίδειξης. Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.