Αυτά τα διάτρητα ταψιά αλουμινίου με επικάλυψη τεφλόν και ανοιχτά χείλη είναι κατασκευασμένα από κράμα αλουμινίου 1,5 mm και μπορούν να διατεθούν σε προσαρμοσμένες διαστάσεις για εύκολο χειρισμό και τοποθέτηση. Οι διατρήσεις εξασφαλίζουν ομοιόμορφη ροή αέρα και τραγανή ζύμη, καθιστώντας τα ιδανικά για ψήσιμο ψωμιών, μπαγκετών, ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.

Ο αντικολλητικός δίσκος για μπαγκέτες 5 αυλακώσεων διαθέτει ανθεκτικό συγκολλημένο σώμα ψησίματος από αλουμίνιο με πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι και πέντε ομοιόμορφα κατανεμημένα αντικολλητικά κανάλια για ομοιόμορφα διαμορφωμένα γαλλικά ψωμιά. Διατίθεται σε τυπικές διαστάσεις 400×600 mm (διατίθενται και προσαρμοσμένα μεγέθη), είναι ιδανικός για το ψήσιμο μπαγκετών και μακριών ψωμιών σε αρτοποιεία, εστιατόρια και εργοστάσια τροφίμων.

Το διάτρητο ταψί 5 σειρών από αλουμίνιο για γαλλικό ψωμί με πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι έχει σχεδιαστεί για να ψήνει πέντε μπαγκέτες ταυτόχρονα, με διατρήσεις που προάγουν την ομοιόμορφη κυκλοφορία της θερμότητας και την τραγανή κρούστα, ενώ το στιβαρό πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι αντιστέκεται στη στρέβλωση και εξασφαλίζει μακροχρόνια ανθεκτικότητα. Τυπικό μέγεθος 600 × 400 mm, με διαθέσιμα προσαρμοσμένα μεγέθη που ταιριάζουν στις απαιτήσεις επαγγελματικών φούρνων και αρτοποιείων.

Αυτά τα αντικολλητικά ταψιά αλουμινίου σε σχήμα U έχουν σχεδιαστεί για να εφαρμόζουν με ακρίβεια στους φούρνους ψησίματος, παρέχοντας μια σταθερή και εύκολη στον καθαρισμό επιφάνεια για ψωμιά, αρτοσκευάσματα και ταψιά. Με φινίρισμα προηγμένης αντικολλητικής επίστρωσης, σχεδιασμένα για πάνω από 2.500 χρήσεις και διαθέσιμα σε προσαρμοσμένα μεγέθη, προσφέρουν ανθεκτικό, υψηλής απόδοσης ψήσιμο τόσο για επαγγελματικές όσο και για οικιακές κουζίνες.

Τα ταψιά ψησίματος ψωμιού με στρογγυλεμένες γωνίες προσφέρουν έναν λείο, στρογγυλεμένο σχεδιασμό που αποτρέπει τη συσσώρευση ζύμης σε αιχμηρές γωνίες και κάνει την αφαίρεση των καρβελιών εύκολη. Διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων και έχουν φινίρισμα με ανθεκτική αντικολλητική επίστρωση, προσφέροντας ομοιόμορφο ψήσιμο και γρήγορο και εύκολο καθάρισμα.

Το ορθογώνιο ταψί ψωμιού με επίστρωση 400×600 mm και σχάρες είναι ιδανικό για το ψήσιμο ψωμιών, αρτοσκευασμάτων και άλλων αρτοσκευασμάτων, παρέχοντας ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και στιβαρή στήριξη για εμπορική ή οικιακή χρήση. Διαθέτει αντικολλητική επίστρωση Teflon για εύκολη απελευθέρωση και καθαρισμό και είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με τα πρότυπα επαφής με τρόφιμα και ασφάλειας των FDA και RoHS.

Μεγιστοποιήστε την παραγωγή του χειροποίητου ψωμιού σας με το μεγάλης κλίμακας ταψί για μπαγκέτες από αλουμίνιο 800x1000 mm. Σχεδιασμένο ειδικά για επαγγελματικά αρτοποιεία μεγάλου όγκου, αυτό το εξαιρετικά μεγάλο ταψί διαθέτει σχεδιασμό ακριβείας 10 σειρών, επιτρέποντάς σας να ψήνετε πολλαπλές μπαγκέτες ταυτόχρονα με τέλεια απόσταση μεταξύ τους και ομοιομορφία. Κατασκευασμένο από αλουμίνιο μεγάλου πάχους, αυτό το ταψί προσφέρει ανώτερη θερμική αγωγιμότητα για γρήγορο, ομοιόμορφο ροδισμό και τραγανή, χρυσαφένια κρούστα. Η διάτρητη επιφάνεια είναι ένα κρίσιμο χαρακτηριστικό για το ψήσιμο μπαγκέτας, προωθώντας τη μέγιστη κυκλοφορία του αέρα γύρω από τη ζύμη. Αυτό διασφαλίζει ότι η θερμότητα διεισδύει ομοιόμορφα, αποτρέποντας το μούσκεμα στον πάτο και δημιουργώντας αυτό το αυθεντικό, τραγανό εξωτερικό.

Το αντικολλητικό ταψί ψησίματος είναι κατασκευασμένο από αλουμινένιο χάλυβα, το οποίο έχει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και μακράς διαρκείας αντοχή για ομοιόμορφο ψήσιμο. Το τυπικό μέγεθος 400×600 mm έχει σχεδιαστεί για ευέλικτη χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες, αρτοποιεία, εργοστάσια τροφίμων, φούρνους ψησίματος ή κατασκευαστές φούρνων. Το βασικό χαρακτηριστικό του είναι η ανώτερη αντικολλητική επίστρωση τροφίμων. Αυτό διασφαλίζει ότι τα καρβέλια, οι μπαγκέτες και τα ψωμάκια ξεκολλάνε αβίαστα χωρίς την ανάγκη υπερβολικής λίπανσης ή λαδόκολλας, διατηρώντας το τέλειο σχήμα της κόρας. Η ενισχυμένη κατασκευή του χείλους αποτρέπει τη στρέβλωση, εξασφαλίζοντας μακροζωία και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας για ομοιόμορφο ροδισμό κάθε φορά.