Αυτό το προσαρμοσμένο ταψί για μπαγκέτες αλουμινίου με 3 κανάλια διάτρητο έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματικά αρτοποιεία και φούρνους. Κατασκευασμένο από υλικό αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα, διαθέτει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα, ελαφριά ιδιότητα και εξαιρετική ανθεκτικότητα για συνεχή εργασία ψησίματος σε υψηλές θερμοκρασίες. Η ακριβής διάτρηση στην επιφάνεια του ταψιού ενισχύει την κυκλοφορία του θερμού αέρα, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας για τραγανή ζύμη και καλά φουσκωμένες μπαγκέτες. Εξοπλισμένο με στιβαρό ενσωματωμένο αλουμινένιο περίγραμμα, το ταψί αποφεύγει την παραμόρφωση κατά τη διάρκεια επαναλαμβανόμενων κύκλων ψησίματος και προσφέρει ομαλό χειρισμό χωρίς αιχμηρές άκρες. Διαθέτει αντικολλητική επίστρωση υψηλής ποιότητας για εύκολη απελευθέρωση ψωμιού και απλό καθάρισμα. Τόσο οι συνολικές διαστάσεις όσο και η ποσότητα και το μέγεθος των αυλακώσεων είναι πλήρως προσαρμόσιμα ώστε να ταιριάζουν σε διάφορους φούρνους και απαιτήσεις πα

Οι προσαρμοσμένοι δίσκοι αφυγραντήρα από ανοξείδωτο χάλυβα μας είναι ειδικά σχεδιασμένοι για την επεξεργασία ξήρανσης βοδινού, φρούτων, κρέατος και λαχανικών, παρέχοντας αξιόπιστη απόδοση για επαγγελματικό και οικιακό εξοπλισμό αφυγραντήρα. Το πλέγμα πυρήνα χρησιμοποιεί σύρμα κυματοειδούς σχήματος 1,5 mm με άνοιγμα 12 mm. Η δομή ύφανσης κυματοειδούς τύπου ενισχύει τη συνολική δομική αντοχή, αποτρέποντας την μετατόπιση και την παραμόρφωση του σύρματος υπό μακροχρόνιες συνθήκες ξήρανσης σε υψηλή θερμοκρασία. Το μέγεθος της οπής των 12 mm εξασφαλίζει εξαιρετική κυκλοφορία θερμού αέρα, επιτρέποντας την ομοιόμορφη ροή αέρα να διέρχεται από τις πρώτες ύλες, επιταχύνοντας την εξάτμιση της υγρασίας και αποφεύγοντας την ανομοιόμορφη ξήρανση του βοδινού. Κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα, αυτοί οι δίσκοι διαθέτουν αντισκωριακές, ανθεκτικές σε υψηλές θερμοκρασίες και εύκολες στον καθαρισμό ιδιότητες. Τα υπολείμματα μπορούν να ξεπλυθούν γρήγορα για επα

Οι προσαρμοσμένοι δίσκοι ξήρανσης με πλέγμα για επίπεδο κρέας, αφυδατωμένο, είναι επαγγελματικά κατασκευασμένοι για αφυδάτωση τροφίμων και χρησιμοποιούνται ευρέως για την ξήρανση κρέατος, λωρίδων βοδινού, θαλασσινών, φρούτων, λαχανικών και βοτάνων. Κατασκευασμένος από υλικό υψηλής ποιότητας τροφίμων, ο δίσκος πλέγματος διαθέτει υψηλή αντοχή στη θερμότητα, εξαιρετική κυκλοφορία αέρα και ομοιόμορφο αερισμό σε ολόκληρη την επιφάνεια. Η ανοιχτή δομή πλέγματος επιτρέπει στον ζεστό αέρα να ρέει ελεύθερα, επιταχύνοντας την εξάτμιση της υγρασίας για να επιτευχθεί ομοιόμορφο στέγνωμα χωρίς τοπικά υγρά σημεία, βελτιώνοντας σημαντικά την απόδοση του αφυγραντήρα σας. Υποστηρίζει πλήρη προσαρμογή, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους, του σχήματος και της πυκνότητας πλέγματος, ώστε να ταιριάζει σε διαφορετικά μοντέλα αφυγραντήρων και φούρνων. Ο επίπεδος σχεδιασμός κάνει τη φόρτωση και την εκφόρτωση τροφίμων απλή και χωρίς προβλήματα. Είναι επαναχρησιμοποιήσιμη, εύκολη στο καθάρισμα,

Σκελετός και ράγες από ανοξείδωτο ατσάλι 304. Χωρητικότητα: 13 δίσκοι GN1/1, 15 kg ανά ράφι. Απόσταση ράγων: 3 και 5 cm εναλλάξ. Περιστρεφόμενοι προεξέχοντες τροχοί 100 mm, 2 με φρένα. Σωλήνας πλαισίου 30*30 mm, βαρέως τύπου, ανθεκτικός και στιβαρός. Μία ασφάλεια δοχείου στην μπροστινή και την πίσω πλευρά. Τα κενά των 130 mm μπορούν να φιλοξενήσουν ρηχά τηγάνια, αλλά τα βαθύτερα τηγάνια τροφίμων απαιτούν μεγαλύτερα κενά ή σειρές ραγών που παρακάμπτονται. Σχεδιασμός που αφαιρείται κατά το ήμισυ, για εξοικονόμηση κόστους αποστολής.

Οι σχάρες καροτσιών Gastronorm από ανοξείδωτο ατσάλι έχουν σχεδιαστεί για αποτελεσματική αποθήκευση και μεταφορά δίσκων gastronorm, κατασκευασμένες από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας 201 ή 304, ώστε να αντέχουν σε θερμοκρασίες από -20°C έως +60°C. Με ισχυρή χωρητικότητα φορτίου 20 κιλών ανά επίπεδο, που μπορούν να φιλοξενήσουν δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι και πολυανθρακικό, αυτά τα καρότσια διαθέτουν τέσσερις περιστρεφόμενους τροχούς - δύο με φρένα - για εύκολη ευελιξία σε διάφορα περιβάλλοντα εστίασης.

Η Συρμάτινη Ψυκτική Σχάρα με Πόδια είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι ανθεκτικό στη σκουριά και έχει διαστάσεις 400 Π x 600 χιλ. Μ (15,75" x 23,62"). Σχεδιασμένη για συμβατότητα με φούρνους ψησίματος, αυτή η σχάρα εξασφαλίζει σταθερά αποτελέσματα ψησίματος, ενώ παράλληλα διευκολύνει την ταχεία ψύξη και μειώνει τους χρόνους προετοιμασίας, καθιστώντας την ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε κουζίνα.

Το Συρμάτινο Φύλλο Ψύξης Σχάρας είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα αρτοσκευασμάτων. Επωφελείται από τη διείσδυση του ζεστού αέρα, επιτρέποντας την διαφυγή της υγρασίας και εμποδίζοντας το μαλάκωμα του πάτου των κέικ, των μπισκότων και του ψωμιού. Το Φύλλο Σχάρας είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, με την αντοχή και την ανθεκτικότητα που απαιτούνται σε περιβάλλοντα επεξεργασίας τροφίμων. Το ράφι είναι ιδανικό για στέγνωμα, ψήσιμο, μαγείρεμα και ψύξη. Ο σχεδιασμός του επιτρέπει τη βέλτιστη κυκλοφορία του αέρα, διασφαλίζοντας ότι τα αρτοσκευάσματα ψύχονται ομοιόμορφα ή τα τρόφιμα στεγνώνουν ομοιόμορφα. Είναι ιδανικό για μια ποικιλία εφαρμογών, όπως ψήσιμο στο φούρνο, ψήσιμο στο φούρνο, ξήρανση, μαγείρεμα στον ατμό και ψύξη ζεστών τροφίμων.

Σας παρουσιάζουμε το προσαρμοσμένο καλάθι ξήρανσης φρούτων και λαχανικών με πλέγμα, κατάλληλο για τρόφιμα, σχεδιασμένο για να καλύπτει τις συγκεκριμένες ανάγκες σας με επιλογές σχήματος, διαστάσεων και μεγεθών συρμάτων. Αυτό το πολυλειτουργικό καλάθι είναι ιδανικό για την ξήρανση φρούτων, λαχανικών, θαλασσινών και κρεάτων, ενώ χρησιμεύει επίσης ως ένας ευέλικτος δίσκος αποστράγγισης κουζίνας.

Αυτά τα διάτρητα ταψιά αλουμινίου με επικάλυψη τεφλόν και ανοιχτά χείλη είναι κατασκευασμένα από κράμα αλουμινίου 1,5 mm και μπορούν να διατεθούν σε προσαρμοσμένες διαστάσεις για εύκολο χειρισμό και τοποθέτηση. Οι διατρήσεις εξασφαλίζουν ομοιόμορφη ροή αέρα και τραγανή ζύμη, καθιστώντας τα ιδανικά για ψήσιμο ψωμιών, μπαγκετών, ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.

Περιγραφή των καροτσιών ραφιών στεγνώματος: Σωλήνες πλαισίου 1,18" και 2,36", σωλήνας τοίχου 1/25", ολισθητήρες λεκάνης 31,5''*23,62'', πριτσίνια ή παξιμάδια και μπουλόνια για στερέωση. Πλήρης απόσταση κάτω από τους σωλήνες μεσαίας διασταύρωσης. Όλα τα άκρα των σωλήνων είναι συγκολλημένα κλειστά, για εύκολο καθάρισμα. Οι κάτω σωλήνες είναι κατασκευασμένοι από σωλήνες πλαισίου 2,36'' για την ενίσχυση των καροτσιών.

Τα φύλλα ξήρανσης από κυματοειδές σύρμα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ευέλικτοι δίσκοι σχεδιασμένοι για την ξήρανση φρούτων, λαχανικών, λουλουδιών, φύλλων, βοτάνων και άλλων. Είναι επίσης κατάλληλα για ψήσιμο, ψύξη και μαγείρεμα στον ατμό, με προσαρμόσιμες διαστάσεις, πάχος σύρματος, ανοίγματα πλέγματος και σχήματα δίσκων για την κάλυψη διαφορετικών αναγκών.

Αυτά τα εξατομικευμένα φύλλα στεγνωτηρίου από κυματοειδές ανοξείδωτο χάλυβα είναι κατασκευασμένα με στιβαρή διάμετρο σύρματος 2–3 mm, αντέχοντας βάρος 20–30 kg για μακροχρόνια αντοχή. Ευέλικτα για ψήσιμο, ξήρανση, κατάψυξη, ψήσιμο στη σχάρα και μαγείρεμα στον ατμό, μπορούν να κατασκευαστούν στις ακριβείς διαστάσεις σας.