Стеллажи-тележки GN Pan идеально подходят для отелей, ресторанов, больниц, банкетных залов и т. д. Разработанные для размещения стандартных гастрономических (GN) лотков, эти стеллажи-тележки представляют собой надежное и эффективное решение для транспортировки, хранения и организации продуктов питания на всей территории вашего предприятия.

Оптимизируйте свои операции по организации питания с помощью наших инновационных мобильных тележек-подставок для подносов стандарта GN, разработанных специально для профессиональных предприятий общественного питания. Эти тележки, идеально подходящие для размещения стандартных гастрономических (GN) подносов, обеспечивают непревзойденную универсальность при транспортировке, хранении и подаче продуктов.

Наши изготовленные на заказ стеллажи для выпечки хлеба из нержавеющей стали, поставляемые напрямую с завода, разработаны специально для промышленных печей и изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки 304, что обеспечивает долговечность и безопасность. Благодаря прочным трубчатым рамам диаметром 30 и 60 мм и термостойким роликам, выдерживающим температуру до 200℃, эти стеллажи могут быть адаптированы под конкретные требования вашей печи, обеспечивая оптимальную производительность в процессе выпечки.

Стеллаж для выпечки на тележке разработан для коммерческих пекарен, пиццерий и предприятий с большим объемом производства. Эта мобильная система стеллажей максимально повышает эффективность на всех этапах — от расстойки до выпечки и охлаждения. Прочная рама выдерживает значительный вес, не шатаясь, обеспечивая безопасную транспортировку теста и выпечки по всему предприятию. В комплект входят 32 формы для выпечки хлеба размером 400*600 мм, идеально подходящие для стандартных буханок, и они надежно фиксируются на каждой полке. Плавные ролики обеспечивают легкое перемещение — загрузите тележку на верстак, закатите ее прямо в расстоечную камеру или печь, а затем переместите в зону охлаждения, не трогая отдельные формы. Это сокращает трудозатраты, минимизирует повреждение продукции и ускоряет время выполнения заказов.

Этот перфорированный противень для багетов специально разработан для выпечки багетов. Основной корпус изготовлен из пищевого алюминиевого листа, а рама — из трубы из нержавеющей стали марки 201, что обеспечивает баланс между теплопроводностью и прочностью конструкции. Перфорированная поверхность имеет равномерно распределенную прочность, что позволяет осуществлять циркуляцию горячего воздуха во время выпечки, обеспечивая хорошую вентиляцию нижней части багета. Это способствует подрумяниванию и хрустящей корочке багета, предотвращая размокание нижней части. Алюминиевый лист хорошо проводит тепло быстро и равномерно. Рама из нержавеющей стали ударопрочная, предотвращает загибание краев алюминиевого листа и продлевает срок службы противня. Противень для багетов подходит для промышленных печей, пекарен и хлебопекарных предприятий.

Противень с антипригарным покрытием изготовлен из алюминиевой стали, обладающей превосходной теплопроводностью и долговечностью для равномерного пропекания. Стандартный размер 400×600 мм предназначен для универсального использования на профессиональных кухнях, в пекарнях, на пищевых фабриках, в печах для выпечки или у производителей печей. Ключевой особенностью является превосходное пищевое антипригарное покрытие. Оно обеспечивает легкое извлечение хлеба, багетов и булочек без необходимости чрезмерного смазывания маслом или использования пергаментной бумаги, сохраняя идеальную форму корочки. Усиленная конструкция бортиков предотвращает деформацию, обеспечивая долговечность и равномерное распределение тепла для равномерного подрумянивания каждый раз.

Эти сетчатые подносы из нержавеющей стали марки 304 разработаны как для пекарей, так и для любителей здорового питания. Изготовленные из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки 304, эти сетчатые подносы обладают превосходной прочностью и устойчивостью к коррозии, гарантируя, что они прослужат вам долгие годы в духовках или сушильных камерах. Уникальная сетчатая конструкция обеспечивает максимальную циркуляцию воздуха, что идеально подходит для равномерного подрумянивания в духовках и стабильной сушки в дегидраторах. Используйте их в качестве надежной решетки для охлаждения печенья, тортов и хлеба; приподнятая поверхность предотвращает размокание, обеспечивая свободную циркуляцию воздуха. Помимо охлаждения, они служат универсальным помощником при выпечке. Поместите их на противень для запекания хрустящего бекона, овощей или куриных крылышек, позволяя излишкам жира стекать, что делает блюда более здоровыми. Прочная, нетоксичная конструкция легко моется — пр

Эти перфорированные противни из нержавеющей стали — выбор профессионалов для достижения идеальных результатов при выпечке хлеба и выпечки в печах. Благодаря точному проектированию и равномерной перфорации по всей поверхности, эти противни обеспечивают исключительную циркуляцию тепла, позволяя горячему воздуху достигать каждой стороны теста для равномерного подрумянивания.

Этот перфорированный поднос из нержавеющей стали доступен с отверстиями диаметром 5 мм и толщиной листа нержавеющей стали от 0,5 до 1,5 мм. Наши стандартные размеры: 40*60 см (15,75*23,62 дюйма) и 60*80 см (23,62*31,5 дюйма). Также доступны размеры, изготовленные на заказ, для соответствия различному оборудованию. Четыре угла подноса сварены, но тщательно отшлифованы, что обеспечивает гладкие, без заусенцев, края, предотвращающие царапины и скопление грязи. Перфорированная структура обеспечивает отличную вентиляцию и беспрепятственный поток горячего воздуха, что делает поднос подходящим для различных применений, таких как сушка, выпечка и слив материалов. Совместимые с печами, очистным оборудованием и линиями пищевого производства, эти подносы подходят для выпечки, обезвоживания и слива материалов, что делает их очень практичными и идеальными для пищевой и текстильной промышленности.

Изготовленные полностью из пищевой нержавеющей стали, как сетчатые лотки, так и рамы тележек отличаются исключительной прочностью, устойчивостью к ржавчине и коррозии даже при непрерывном коммерческом использовании. Сетчатая конструкция обеспечивает равномерное обезвоживание, позволяя нагретому воздуху свободно циркулировать вокруг каждого фрукта, овоща или травы. Простые в чистке и обслуживании, эти системы с сетчатыми лотками являются выбором профессионалов для консервирования больших объемов продуктов питания, обеспечивая стабильное качество и непревзойденное удобство в эксплуатации.

Гофрированные листы специально используются для повышения эффективности производства вяленого мяса в сушилках с горячим воздухом. Инновационная гофрированная конструкция создает ряд приподнятых ребер и канавок, что значительно увеличивает площадь поверхности, доступную для циркуляции воздуха вокруг каждой полоски мяса. Этот улучшенный воздушный поток обеспечивает более быструю и равномерную дегидрацию как сверху, так и снизу, в результате чего каждая партия вяленого мяса получается с идеальной текстурой. Волнообразный рисунок также позволяет избыточному жиру и соку стекать с мяса во время процесса сушки, способствуя получению более чистого и полезного конечного продукта с меньшим количеством грязи.

Эти сушильные листы из нержавеющей стали — незаменимый аксессуар для максимальной эффективности вашей сушилки для продуктов. Изготовленные из высококачественной пищевой нержавеющей стали, эти прочные листы обеспечивают надежную антипригарную поверхность для сушки фруктов и овощей. Мелкоячеистая сетка способствует превосходной циркуляции воздуха внутри сушилки, обеспечивая равномерное распределение тепла со всех сторон. Это гарантирует равномерную сушку, устраняя необходимость переворачивать лотки и обеспечивая стабильные результаты независимо от того, сушите ли вы ломтики яблок, банановые чипсы или зелень. Прочный материал не подвержен коррозии и рассчитан на многолетнюю эксплуатацию.