GNパン用トロリーラックは、ホテル、レストラン、病院、宴会場などに最適です。標準的なガストロノーム（GN）パンに対応するように設計されたこれらのトロリーラックは、業務全体を通して食品の運搬、保管、整理を行うための信頼性が高く効率的なソリューションを提供します。

プロのフードサービス環境向けに特別に設計された、革新的な着脱式移動式GNトレイラックトロリーで、ケータリング業務を効率化しましょう。標準的なガストロノーム（GN）パンに完璧にフィットするように設計されたこれらのトロリーは、食品の運搬、保管、提供において比類のない汎用性を提供します。

工場直送のステンレス製カスタムパン焼きラックは、業務用オーブン向けに専門的に設計されており、耐久性と安全性を確保するため食品グレードの304ステンレス鋼を使用しています。30mmと60mmの頑丈なフレームチューブと、最高200℃までの温度に耐える耐熱キャスターを備えたこれらのラックは、お客様のオーブンの特定の要件に合わせてカスタマイズでき、ベーキング作業における最適なパフォーマンスを保証します。

このベーキングトロリーラックは、業務用ベーカリー、ピザ店、大量調理を行うキッチン向けに設計されており、発酵から焼き上げ、冷却まで、効率を最大限に高める移動式ラックシステムです。頑丈なフレームは、ぐらつくことなくかなりの重量を支え、工場全体で生地や焼き菓子を安全に運搬します。付属の32個のパンパン（400×600mm）は、標準的なパンにぴったりのサイズで、各棚にしっかりと収まります。スムーズに回転するキャスターにより、楽に移動できます。作業台でトロリーにパンを積み込み、ウォークイン式発酵機やラックオーブンに直接転がし入れ、個々のパンを扱うことなく冷却エリアに移動できます。これにより、作業負担が軽減され、製品の損傷が最小限に抑えられ、作業時間が短縮されます。

この穴あきバゲットトレイは、バゲットを焼くために特別に設計されています。本体は食品グレードのアルミ板でできており、フレームは201ステンレス鋼管で構成されています。熱伝導性と構造強度をバランスよく兼ね備えています。穴あき表面は均一に強度が分散されているため、焼き上げ中に熱風が循環し、バゲット底部の通気性を確保できます。これにより、バゲットはこんがりと香ばしく焼き上がり、底部がべたつくのを防ぎます。アルミ板は熱伝導性に優れ、素早く均一に熱を伝えます。ステンレス鋼製のフレームは耐衝撃性に優れているため、アルミ板の端が反り返るのを防ぎ、トレイの寿命を延ばします。このバゲットトレイは、業務用オーブン、ベーカリー、製パン工場に適しています。

焦げ付き防止加工が施されたベーキングシートパンは、優れた熱伝導性と耐久性を誇るアルミニウム鋼製で、安定した焼き上がりを実現します。標準サイズ400×600mmで、業務用厨房、ベーカリー、食品工場、ベーキングオーブン、オーブンメーカーなど、様々な用途に対応できるよう設計されています。最大の特徴は、食品グレードの優れた焦げ付き防止コーティングです。これにより、パン、バゲット、ロールパンが余分な油を塗ったりクッキングシートを敷いたりすることなく簡単に型から外れ、完璧な焼き色を保つことができます。強化された縁構造により歪みを防ぎ、長寿命と均一な熱分布を実現し、毎回均一な焼き色が得られます。

この304ステンレススチールメッシュラックトレイは、パン職人や健康志向の料理愛好家のために設計されています。高品質の食品グレード304ステンレススチールを使用しているため、優れた耐久性と防錆性を備え、長年にわたりオーブンや乾燥機の必需品として活躍します。独自のメッシュデザインにより空気の流れが最大限に促進され、オーブンでの焼き色を均一にし、食品乾燥機での乾燥をムラなく行うのに最適です。クッキー、ケーキ、パンの冷却ラックとしても信頼できます。表面が高くなっているため、空気が自由に循環し、底がべたつくのを防ぎます。冷却以外にも、様々なベーキングに活用できます。ベーコン、野菜、手羽先などをカリカリに焼く際に天板に載せれば、余分な油が滴り落ち、よりヘルシーな料理が作れます。丈夫で無毒な構造なので、お手入れも簡単です。石鹸と水で洗うか、食器洗い機に入れるだけです。

これらのステンレス製穴あきトレイは、オーブンでパンやペストリーを完璧に焼き上げるためのプロ御用達アイテムです。表面全体に均一な穴が精密に開けられており、優れた熱循環を促進します。これにより、熱風が生地の隅々まで行き渡り、均一でムラのない焼き色を実現します。

このステンレス製穴あきトレイは、5mmの穴径と0.5～1.5mmのステンレス鋼板の厚さでご用意しております。標準サイズは40×60cm（15.75×23.62インチ）と60×80cm（23.62×31.5インチ）です。また、各種機器に合わせてカスタマイズサイズも承ります。トレイの四隅は溶接されていますが、丁寧に研磨されているため、バリがなく滑らかなエッジとなり、傷がつきにくく、汚れの蓄積を防ぎます。穴あき構造により優れた通気性とスムーズな熱風の流れを実現し、乾燥、ベーキング、材料の排水など、様々な用途に適しています。オーブン、洗浄装置、食品製造ラインに対応しており、材料のベーキング、脱水、排水に対応できるため、食品や材料加工に非常に実用的で理想的です。

食品グレードのステンレス鋼を全面に使用したメッシュトレイとトロリーフレームは、優れた耐久性を誇り、業務用として継続的に使用しても錆や腐食を防ぎます。メッシュ構造により、加熱された空気が果物、野菜、ハーブのあらゆる部分に自由に循環し、均一な乾燥を実現します。お手入れも簡単で、メンテナンスも容易なこのメッシュ乾燥トレイシステムは、大量の食品保存においてプロフェッショナルに選ばれており、安定した品質と比類のない操作性を提供します。

この波型シートは、熱風乾燥機でのジャーキー製造効率を向上させるために特別に設計されています。革新的な波型デザインにより、隆起した溝と隆起した突起が連続的に形成され、肉片の周囲を空気が循環する表面積が大幅に増加します。この空気の流れの強化により、上下両方からより速く均一な乾燥が実現し、毎回完璧な食感のジャーキーが出来上がります。また、波型パターンにより、乾燥工程中に余分な脂肪や肉汁が肉から排出されるため、より清潔で健康的な最終製品となり、汚れも少なくなります。

これらのステンレススチール製ワイヤー乾燥シートは、キャビネット型食品乾燥機の効率を最大限に高めるための必須アクセサリーです。食品グレードのステンレス鋼から専門的に作られたこれらの耐久性のあるシートは、果物や野菜を乾燥させるための信頼性の高い非粘着性の表面を提供します。細かいワイヤーメッシュ構造により、キャビネット乾燥機内の優れた空気循環が促進され、あらゆる角度から均一に熱が伝わります。これにより、均一な乾燥が保証され、トレイを回転させる必要がなくなり、リンゴのスライス、バナナチップ、葉物ハーブなど、何を乾燥させる場合でも一貫した結果が得られます。頑丈な素材は錆びにくく、長年の繰り返し使用に耐えるように作られています。