A gőzölőkocsi gőzölőkben, gőzkabinokban, késleltetett párolókban és ételmelegítőkben használható, strapabíró kialakítással. A gőzölőkocsi állvány rizs, tészta, húsok, gombócok, zsemlék és zöldségek stb. gőzölésére szolgál vendéglátóipari üzemekben, éttermekben, iskolákban és élelmiszergyártó üzemekben. A gőzölőkocsi 304-es rozsdamentes acélból készült, amely megakadályozza a rozsdát, a korróziót és ellenáll a magas hőmérsékletű gőznek. A teljes hegesztett váz hosszú távú tartósságot biztosít az igényes konyhai környezetben, míg a 304-es rozsdamentes acél megfelel a szigorú élelmiszer-biztonsági előírásoknak. A kocsi strapabíró, hőálló görgőkkel van felszerelve, a kocsi simán siklik be és ki a gőzölő berendezésből, így nem kell egyenként kezelni a forró, nehéz tálcákat. Ez egyszerűsíti a munkafolyamatot: a kocsit az előkészítő állomáson kell behelyezni, a gőzölőbe kell gurítani, és a főtt ételeket közvetlenül a tálaló vagy hűtő területekre kell szállítani. A reteszel