Η σχάρα του καροτσιού ψησίματος έχει σχεδιαστεί για επαγγελματικά αρτοποιεία, πιτσαρίες και κουζίνες μεγάλου όγκου. Αυτό το κινητό σύστημα ραφιών μεγιστοποιεί την απόδοση από το φούσκωμα έως το ψήσιμο και την ψύξη. Το στιβαρό του πλαίσιο υποστηρίζει σημαντικό βάρος χωρίς να ταλαντεύεται, εξασφαλίζοντας την ασφαλή μεταφορά της ζύμης και των ψημένων προϊόντων σε όλες τις εγκαταστάσεις σας. Οι συμπεριλαμβανόμενες 32 φόρμες ψωμιού, φόρμες 400*600 mm, έχουν ιδανικό μέγεθος για τυπικά καρβέλια και ταιριάζουν με ασφάλεια σε κάθε ράφι. Οι ομαλοί τροχοί κύλισης παρέχουν εύκολη κινητικότητα - φορτώστε το καρότσι στον πάγκο εργασίας, κυλήστε το απευθείας σε μια φόρμα ή φούρνο με σχάρα και, στη συνέχεια, μετακινήστε το στην περιοχή ψύξης χωρίς να χειρίζεστε μεμονωμένα ταψιά. Αυτό μειώνει την εργασία, ελαχιστοποιεί τη ζημιά στο προϊόν και επιταχύνει τους χρόνους παράδοσης.

Μεγιστοποιήστε την παραγωγή του χειροποίητου ψωμιού σας με το μεγάλης κλίμακας ταψί για μπαγκέτες από αλουμίνιο 800x1000 mm. Σχεδιασμένο ειδικά για επαγγελματικά αρτοποιεία μεγάλου όγκου, αυτό το εξαιρετικά μεγάλο ταψί διαθέτει σχεδιασμό ακριβείας 10 σειρών, επιτρέποντάς σας να ψήνετε πολλαπλές μπαγκέτες ταυτόχρονα με τέλεια απόσταση μεταξύ τους και ομοιομορφία. Κατασκευασμένο από αλουμίνιο μεγάλου πάχους, αυτό το ταψί προσφέρει ανώτερη θερμική αγωγιμότητα για γρήγορο, ομοιόμορφο ροδισμό και τραγανή, χρυσαφένια κρούστα. Η διάτρητη επιφάνεια είναι ένα κρίσιμο χαρακτηριστικό για το ψήσιμο μπαγκέτας, προωθώντας τη μέγιστη κυκλοφορία του αέρα γύρω από τη ζύμη. Αυτό διασφαλίζει ότι η θερμότητα διεισδύει ομοιόμορφα, αποτρέποντας το μούσκεμα στον πάτο και δημιουργώντας αυτό το αυθεντικό, τραγανό εξωτερικό.

Το αντικολλητικό ταψί ψησίματος είναι κατασκευασμένο από αλουμινένιο χάλυβα, το οποίο έχει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και μακράς διαρκείας αντοχή για ομοιόμορφο ψήσιμο. Το τυπικό μέγεθος 400×600 mm έχει σχεδιαστεί για ευέλικτη χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες, αρτοποιεία, εργοστάσια τροφίμων, φούρνους ψησίματος ή κατασκευαστές φούρνων. Το βασικό χαρακτηριστικό του είναι η ανώτερη αντικολλητική επίστρωση τροφίμων. Αυτό διασφαλίζει ότι τα καρβέλια, οι μπαγκέτες και τα ψωμάκια ξεκολλάνε αβίαστα χωρίς την ανάγκη υπερβολικής λίπανσης ή λαδόκολλας, διατηρώντας το τέλειο σχήμα της κόρας. Η ενισχυμένη κατασκευή του χείλους αποτρέπει τη στρέβλωση, εξασφαλίζοντας μακροζωία και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας για ομοιόμορφο ροδισμό κάθε φορά.

Αυτά τα ταψιά από ανοξείδωτο ατσάλι 304, σχεδιασμένα τόσο για αρτοποιούς όσο και για λάτρεις της υγιεινής μαγειρικής. Χρησιμοποιώντας ανοξείδωτο ατσάλι 304 υψηλής ποιότητας, κατάλληλο για τρόφιμα, αυτό το φύλλο πλέγματος προσφέρει ανώτερη ανθεκτικότητα και αντοχή στη σκουριά, διασφαλίζοντας ότι θα παραμείνει βασικό στοιχείο στους φούρνους ψησίματος ή στεγνωτήρια σας για χρόνια. Ο μοναδικός σχεδιασμός του πλέγματος προάγει τη μέγιστη ροή αέρα, καθιστώντας το ιδανικό για την επίτευξη τέλειας ομοιόμορφου ροδίσματος σε φούρνους και ομοιόμορφου στεγνώματος σε αφυγραντήρες τροφίμων. Χρησιμοποιήστε το ως αξιόπιστη σχάρα ψύξης για μπισκότα, κέικ και ψωμιά. Η υπερυψωμένη επιφάνεια αποτρέπει το μούσκεμα στον πάτο επιτρέποντας στον αέρα να κυκλοφορεί ελεύθερα. Πέρα από την ψύξη, χρησιμεύει ως ένας ευέλικτος σύντροφος ψησίματος. Τοποθετήστε το σε ένα ταψί για να ψήσετε τραγανό μπέικον, λαχανικά ή φτερούγες κοτόπουλου, επιτρέποντας στο υπερβολικό λίπος να στάζει για πιο υγιεινά

Αυτά τα διάτρητα ταψιά από ανοξείδωτο ατσάλι είναι η επιλογή των επαγγελματιών για την επίτευξη τέλειων αποτελεσμάτων στο ψωμί και τη ζύμη σε φούρνους ψησίματος. Σχεδιασμένα με ακρίβεια και ομοιόμορφες διατρήσεις σε ολόκληρη την επιφάνεια, αυτά τα ταψιά προάγουν την εξαιρετική κυκλοφορία θερμότητας, επιτρέποντας στον ζεστό αέρα να φτάνει σε κάθε πλευρά της ζύμης για ομοιόμορφο, ομοιόμορφο ροδισμό.

Αναβαθμίστε το ψήσιμο σας με τα τρυπημένα ταψιά ψησίματος από ανοξείδωτο ατσάλι χωρίς επίστρωση. Κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα, αυτά τα ταψιά έχουν σχεδιαστεί για αρτοποιούς ή κατασκευαστές φούρνων ψησίματος που απαιτούν ανθεκτικότητα, υγιεινή και ανώτερη απόδοση χωρίς την παρέμβαση χημικών επιστρώσεων. Η μη επικαλυμμένη, γυμνή επιφάνεια από ανοξείδωτο ατσάλι προσφέρει ένα ξεχωριστό πλεονέκτημα. Παρέχει ένα φυσικό, ασφαλές για τρόφιμα φινίρισμα που δεν θα ξεφλουδίσει, δεν θα ξεφλουδίσει ή δεν θα αλλοιωθεί ποτέ με την πάροδο του χρόνου. Αυτό διασφαλίζει ότι τα αρτοσκευάσματα σας έρχονται σε επαφή μόνο με καθαρό μέταλλο, διατηρώντας την ακεραιότητα των συνταγών σας. Το υλικό είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στη σκουριά, τη διάβρωση και τους λεκέδες, εγγυώμενο μεγάλη διάρκεια ζωής ακόμη και υπό έντονη καθημερινή χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες ή οικιακούς φούρνους ψησίματος. Ο τρυπημένος σχεδιασμός προάγει τη μέγιστη κυκλοφορία αέρα γύρω από το

Κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα, τόσο οι δίσκοι από πλέγμα όσο και τα πλαίσια του καροτσιού προσφέρουν εξαιρετική ανθεκτικότητα, αντιστέκονται στη σκουριά και τη διάβρωση ακόμη και υπό συνεχή εμπορική χρήση. Ο σχεδιασμός του πλέγματος εξασφαλίζει ομοιόμορφη αφυδάτωση επιτρέποντας στον θερμό αέρα να κυκλοφορεί ελεύθερα γύρω από κάθε κομμάτι φρούτου, λαχανικού ή βοτάνου. Εύκολα στον καθαρισμό και τη συντήρηση, αυτά τα συστήματα δίσκων ξήρανσης από πλέγμα αποτελούν την επιλογή των επαγγελματιών για τη συντήρηση τροφίμων μεγάλου όγκου, παρέχοντας σταθερή ποιότητα και απαράμιλλη λειτουργική ευκολία.

Τα κυματοειδή φύλλα χρησιμοποιούνται ειδικά για την αύξηση της παραγωγής αποξηραμένου κρέατος σε στεγνωτήρια θερμού αέρα. Ο καινοτόμος σχεδιασμός με κυματοειδή φύλλα δημιουργεί μια σειρά από υπερυψωμένες ραβδώσεις και αυλακώσεις, οι οποίες αυξάνουν σημαντικά την επιφάνεια που είναι διαθέσιμη για την κυκλοφορία του αέρα γύρω από κάθε λωρίδα κρέατος. Αυτή η βελτιωμένη ροή αέρα εξασφαλίζει ταχύτερη και πιο ομοιόμορφη αφυδάτωση τόσο από πάνω όσο και από κάτω, με αποτέλεσμα τέλεια υφή αποξηραμένου κρέατος σε κάθε παρτίδα. Το κυματοειδές μοτίβο επιτρέπει επίσης την αποστράγγιση της περίσσειας λίπους και χυμών από το κρέας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης, προωθώντας ένα καθαρότερο, πιο υγιεινό τελικό προϊόν με λιγότερη ακαταστασία.

Αυτά τα φύλλα ξήρανσης από ανοξείδωτο ατσάλι είναι το απαραίτητο αξεσουάρ για τη μεγιστοποίηση της απόδοσης του αφυγραντήρα τροφίμων σας. Κατασκευασμένα με εξειδίκευση από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα, αυτά τα ανθεκτικά φύλλα παρέχουν μια αξιόπιστη, αντικολλητική επιφάνεια για την ξήρανση φρούτων και λαχανικών. Η κατασκευή από λεπτό συρμάτινο πλέγμα προάγει την άριστη κυκλοφορία του αέρα μέσα στον ξηραντήρα, επιτρέποντας τη θερμότητα να ρέει ομοιόμορφα από όλες τις γωνίες. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη αφυδάτωση, εξαλείφοντας την ανάγκη περιστροφής των δίσκων και εγγυώμενα συνεπή αποτελέσματα είτε στεγνώνετε φέτες μήλου, τσιπς μπανάνας είτε φυλλώδη βότανα. Το στιβαρό υλικό είναι ανθεκτικό στη σκουριά και κατασκευασμένο για να αντέχει σε χρόνια επαναλαμβανόμενης χρήσης.

Αυτά τα στοιβαζόμενα ταψιά από ανοξείδωτο ατσάλι αποτελούν την ιδανική λύση για αποτελεσματική αφυδάτωση τροφίμων χωρίς την ανάγκη για ογκώδη ράφια σε καρότσι. Σχεδιασμένα για ευελιξία, κάθε ταψί διαθέτει ένα ανθεκτικό, κατάλληλο για τρόφιμα πλέγμα από ανοξείδωτο ατσάλι που προάγει τη μέγιστη ροή αέρα γύρω από τα υλικά σας, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφα και συνεπή αποτελέσματα στεγνώματος κάθε φορά. Ο έξυπνος στοιβαζόμενος σχεδιασμός σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε έναν προσαρμοσμένο πύργο στεγνώματος απευθείας στην επιφάνεια εργασίας σας ή μέσα σε έναν υπάρχοντα φούρνο ή αφυγραντήρα. Η κατασκευή τους με πλέγμα παρέχει εξαιρετική στήριξη για φρούτα, λαχανικά, βότανα και αποξηραμένα φρούτα, εμποδίζοντάς τα να γλιστρήσουν, ενώ παράλληλα επιτρέπει την ελεύθερη διαφυγή της υγρασίας. Η στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι δεν είναι μόνο ανθεκτική στη σκουριά και τη διάβρωση, αλλά και απίστευτα εύκολη στον καθαρισμό, εγγυώντας μακροχρόνια υγιεινή και απόδοση.

Τα καρότσια έχουν σχεδιαστεί για την ξήρανση φρούτων, λαχανικών, κρέατος, ψαριών κ.λπ. σε φούρνους ξήρανσης. Υπάρχουν 16 στρώσεις για 32 τεμάχια ταψιά. Κάθε στρώση μπορεί να φορτώσει 2 τεμάχια ταψιά. Μπορεί να φορτώσει μέγιστο 500 κιλά, αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και είναι ανθεκτικό.

Τα καρότσια ψησίματος έχουν 16 επίπεδα, τα οποία φορτώνουν ταψιά ψησίματος 400*600 χιλιοστών σε φούρνους ψησίματος. Τα υλικά κατασκευής μπορούν να είναι αλουμίνιο, ανοξείδωτο ατσάλι 201 και ανοξείδωτο ατσάλι 304. Επιπλέον, κάθε καρότσι έχει δύο τροχούς με φρένα. Όλοι οι τροχοί μπορούν να αντέξουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Το καρότσι ψωμιού χρησιμοποιείται ευρέως σε εστιατόρια, καφετέριες και αρτοποιεία. Ο προσαρμοσμένος σχεδιασμός του σάς επιτρέπει να φορτώνετε με ασφάλεια 16, 18 ή 20 ταψιά ψησίματος ή περισσότερα, χωρίς να καταλαμβάνουν πολύτιμο χώρο στο δάπεδο. Διαθέτει επίσης αποσπώμενο σχεδιασμό που εξοικονομεί χώρο κατά τη συσκευασία και την αποστολή, ενώ η συναρμολόγησή του είναι γρήγορη και απλή.