Esta bandexa de baguetes de aluminio perforada de 3 canles personalizada está especialmente deseñada para panaderías comerciais e fornos. Feita de material de aluminio de calidade alimentaria, presenta unha excelente condutividade térmica, propiedades lixeiras e unha durabilidade excepcional para o traballo continuo de cocción a alta temperatura. A perforación precisa na superficie da bandexa aumenta a circulación do aire quente, garantindo unha distribución uniforme da calor para unha codia crocante e baguetes ben levedadas. Equipada cun robusto bordo de aluminio integrado, a bandexa evita a deformación durante os ciclos de cocción repetidos e ofrece un manexo suave sen bordos afiados. Vén cun revestimento antiadherente de primeira calidade para un desprendemento do pan sen esforzo e unha limpeza sinxela. Tanto as dimensións xerais como a cantidade e o tamaño das ranuras son totalmente personalizables para adaptarse a varios fornos e requisitos de produción. Ideal

As nosas bandexas deshidratadoras de aceiro inoxidable personalizadas están especialmente deseñadas para o procesamento de secado de cecina de vaca, froitas, carne e verduras, o que ofrece un rendemento fiable para equipos deshidratadores de uso comercial e doméstico. A malla central adopta arame ondulado de 1,5 mm con abertura de 12 mm. A estrutura de tecido tipo onda reforza a resistencia estrutural xeral, evitando o desprazamento e a deformación do arame en condicións de secado a alta temperatura a longo prazo. O tamaño do orificio de 12 mm garante unha excelente circulación de aire quente, o que permite que o fluxo de aire pase uniformemente a través das materias primas, acelerando a evaporación da humidade e evitando o secado desigual da cecina de vaca. Fabricadas en aceiro inoxidable de calidade alimentaria, estas bandexas presentan propiedades antioxidantes, resistentes ás altas temperaturas e fáciles de limpar. Os residuos pódense lavar rapidamente para cicl

As nosas bandexas de malla deshidratada de cecina plana personalizadas están deseñadas profesionalmente para a deshidratación de alimentos e son amplamente utilizadas para secar cecina, tiras de tenreira, mariscos, froitas, verduras e herbas. Feitas de material de calidade alimentaria de primeira calidade, a bandexa de malla presenta unha alta resistencia á calor, unha excelente circulación do aire e unha ventilación uniforme en toda a superficie. A estrutura de malla aberta permite que o aire quente flúa libremente, acelerando a evaporación da humidade para lograr un secado uniforme sen manchas húmidas locais, mellorando enormemente a eficiencia de traballo do seu deshidratador. Admite a personalización completa, incluíndo o tamaño, a forma e a densidade da malla, para adaptarse a diferentes modelos de deshidratadores e fornos. O deseño plano fai que cargar e descargar alimentos sexa sinxelo e sen complicacións. É reutilizable, fácil de limpar, apto para lavalouzas

Estrutura e guías de aceiro inoxidable 304. Capacidade: 13 bandexas GN1/1, 15 kg por andel. Espazado entre as guías: 3 e 5 cm alternando. Rodas saíntes xiratorias de 100 mm, 2 con freos. Tubo de estrutura de 30*30 mm, resistente, duradeiro e resistente. Un peche para o recipiente na parte dianteira e traseira. Os ocos de 130 mm acomodan bandexas pouco profundas, pero as bandexas máis profundas requiren ocos maiores ou saltar filas de guías. Deseño semidesmontable para aforrar custos de envío.

Os nosos carros Gastronorm de aceiro inoxidable están deseñados para o almacenamento e transporte eficientes de bandexas gastronorm, construídos con aceiro inoxidable duradeiro de grao 201 ou 304 para soportar temperaturas que van dende os -20 °C ata os +60 °C. Cunha robusta capacidade de carga de 20 kg por nivel, que admiten recipientes de aceiro inoxidable e policarbonato, estes carros contan con catro rodas xiratorias, dúas delas con freos, para facilitar a manobrabilidade en diversos ambientes de restauración.

A grella de arrefriamento de arame con pés está fabricada con aceiro inoxidable resistente á ferruxe e mide 400 mm de ancho x 600 mm de longo (15,75" x 23,62"). Deseñada para ser compatible cos fornos de cocción, esta grella garante resultados de cocción consistentes ao mesmo tempo que facilita un arrefriamento rápido e reduce os tempos de preparación, o que a converte nunha ferramenta esencial para calquera cociña.

A grella de arrefriamento de arame é esencial para cociñar produtos de panadería. Beneficia a penetración do aire quente, o que permite que a humidade escape e evita que a parte inferior dos bolos, galletas e pan se abrande. A grella está feita de aceiro inoxidable de alta calidade, coa resistencia e durabilidade necesarias nos ambientes de procesamento de alimentos. A grella é ideal para secar, cocer, cociñar e arrefriar. O seu deseño permite unha circulación óptima do aire, garantindo que os produtos de panadería arrefríen uniformemente, ou que os alimentos se sequen uniformemente. É perfecta para unha variedade de aplicacións, como asar, cocer, secar, cociñar ao vapor e arrefriar alimentos quentes.

Presentámosche a nosa cesta de malla para secar froitas e verduras de calidade alimentaria, deseñada para satisfacer as túas necesidades específicas con opcións de forma, dimensións e tamaños de arame. Esta cesta multifuncional é perfecta para secar froitas, verduras, marisco e carnes, á vez que serve como unha versátil bandexa de drenaxe para a cociña.

Estas bandexas de forno de aluminio perforadas e revestidas de teflón con beizos abertos están feitas de aliaxe de aluminio de 1,5 mm e pódense subministrar en dimensións personalizadas para facilitar o manexo e o axuste. As perforacións garanten un fluxo de aire uniforme e unhas codias crocantes, o que as fai ideais para cocer pan, baguetes, panecillos e pasteis.

Descrición dos carros con andeis de secado: tubos de estrutura de 1,18″ e 2,36″, estrutura de tubo de parede de 1/25″; guías de pan de 31,5″ * 23,62″; remaches ou porcas e parafusos para fixar; espazo libre total baixo os tubos transversais intermedios; todos os extremos dos tubos están soldados e pechados para facilitar a limpeza; os tubos inferiores están feitos de tubos de estrutura de 2,36″ para reforzar os carros.

As láminas de secado de arame corrugado de aceiro inoxidable son bandexas versátiles deseñadas para secar froitas, verduras, flores, follas, herbas e moito máis. Tamén son axeitadas para cocer, arrefriar e cocer ao vapor, con dimensións, grosor do arame, aberturas de malla e formas de bandexa personalizables para satisfacer diferentes necesidades.

Estas láminas de bandexas de secado de aceiro inoxidable corrugado personalizadas están fabricadas con diámetros de arame resistentes de 2 a 3 mm, soportando entre 20 e 30 kg para unha longa durabilidade. Versátiles para cocer, secar, conxelar, grellar e cociñar ao vapor, pódense fabricar ás súas dimensións exactas.