Regály na pánve GN jsou ideální pro hotely, restaurace, nemocnice, banketní síně atd. Tyto regály jsou navrženy pro standardní gastronormové (GN) pánve a poskytují spolehlivé a efektivní řešení pro přepravu, skladování a organizaci potravin v celém provozu.

Zefektivněte své cateringové operace s našimi inovativními odnímatelnými mobilními vozíky na gastronomické tácy, které jsou navrženy speciálně pro profesionální prostředí stravovacích služeb. Tyto vozíky jsou navrženy tak, aby dokonale pojaly standardní gastronomické (GN) hrnce, a nabízejí bezkonkurenční všestrannost pro přepravu, skladování a servírování potravin.

Tyto rošty, navržené speciálně pro komerční chlebové pece, nabízejí perfektní kombinaci odolnosti, hygieny a možností přizpůsobení. Naše rošty poskytují výjimečnou odolnost vůči vysokým teplotám, rzi a korozi, což zaručuje dlouhou životnost v náročných pekárenských prostředích. Konstrukce s otevřenou mřížkou podporuje optimální cirkulaci vzduchu a rovnoměrné rozložení tepla, což zaručuje konzistentně upečený chléb s perfektní barvou kůrky. Jako přímý dodavatel z továrny se specializujeme na přizpůsobení. Ať už potřebujete specifické rozměry pro vaše etážové pece, nastavitelné rozteče roštů pro různé výšky kynutí nebo specializované vložky pro jemné pečivo, dokážeme přizpůsobit každý detail vašim přesným požadavkům. Robustní rám unese těžké zatížení, zatímco hladce se otáčející kolečka (s brzdami) umožňují snadnou přepravu mezi kynárnou, pekařskou a chladicí stanicí.

Stojan na pečící vozík je navržen pro komerční pekárny, pizzerie a velkokapacitní kuchyně. Tento mobilní systém stojanů maximalizuje efektivitu od kynutí přes pečení až po chlazení. Jeho robustní rám unese značnou hmotnost bez kynutí, což zajišťuje bezpečnou přepravu těsta a pečiva v celém zařízení. Součástí dodávky je 32 forem na chleba o rozměrech 400 x 600 mm, které mají ideální velikost pro standardní bochníky a bezpečně se vejdou na každou polici. Hladce se pohybující kolečka zajišťují snadnou mobilitu – naložte vozík u pracovního stolu, odvezte ho přímo do kynárny nebo roštové pece a poté jej přesuňte do chladicího prostoru, aniž byste museli manipulovat s jednotlivými formami. To snižuje pracnost, minimalizuje poškození výrobku a zkracuje dobu obratu.

Tyto rošty z nerezové oceli 304 jsou určeny pro pekaře i milovníky zdravého vaření. Tato roštová podložka je vyrobena z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli 304 a nabízí vynikající odolnost a odolnost proti korozi, což zajišťuje, že zůstane po mnoho let základním vybavením vašich pečících troub nebo sušiček. Její unikátní síťovaný design podporuje maximální proudění vzduchu, takže je ideální pro dosažení dokonale rovnoměrného zhnědnutí v troubách a konzistentního sušení v sušičkách potravin. Použijte ji jako spolehlivou chladicí podložku na sušenky, dorty a chleby; vyvýšený povrch zabraňuje rozmočení dna tím, že umožňuje volnou cirkulaci vzduchu. Kromě chlazení slouží také jako všestranný společník při pečení. Umístěte ji na plech na pečení křupavé slaniny, zeleniny nebo kuřecích křídel, kde přebytečný tuk odkape a připravíte tak zdravější jídla. Robustní a netoxická konstrukce se snadno čistí – jednoduše ji omyjte mýdlem a vodou nebo ji vložte do myčky nádo

Vlnité plechy se používají konkrétně ke zvýšení efektivity výroby sušeného masa v horkovzdušných sušičkách. Inovativní vlnitý design vytváří řadu vyvýšených hřebenů a drážek, které výrazně zvětšují plochu, přes kterou může vzduch cirkulovat kolem každého proužku masa. Toto vylepšené proudění vzduchu zajišťuje rychlejší a rovnoměrnější dehydrataci shora i zespodu, což vede k dokonale texturovanému sušenému mase v každé várce. Vlnitý vzor také umožňuje odtok přebytečného tuku a šťáv z masa během procesu sušení, což podporuje čistší a zdravější konečný produkt s menším nepořádkem.

Tyto nerezové drátěné sušicí plachty jsou nezbytným příslušenstvím pro maximalizaci účinnosti vaší sušičky potravin. Tyto odolné plachty, odborně vyrobené z potravinářské nerezové oceli, poskytují spolehlivý, nepřilnavý povrch pro sušení ovoce a zeleniny. Konstrukce z jemného drátěného pletiva podporuje vynikající cirkulaci vzduchu uvnitř sušičky a umožňuje rovnoměrné proudění tepla ze všech úhlů. To zajišťuje rovnoměrné sušení, eliminuje nutnost otáčet plachty a zaručuje konzistentní výsledky, ať už sušíte plátky jablek, banánové lupínky nebo listové bylinky. Robustní materiál je odolný vůči korozi a vyroben tak, aby vydržel roky opakovaného používání.

Tyto stohovatelné mřížkové misky z nerezové oceli jsou perfektním řešením pro efektivní sušení potravin bez nutnosti používat objemné vozíky. Každá miska je navržena pro všestrannost a má odolnou síťovinu z nerezové oceli vhodné pro potravinářství, která podporuje maximální proudění vzduchu kolem vašich surovin a zajišťuje tak rovnoměrné a konzistentní výsledky sušení pokaždé. Chytrá stohovatelná konstrukce vám umožňuje vytvořit si vlastní sušicí věž přímo na pracovní ploše nebo uvnitř stávající trouby či sušičky. Jejich mřížková konstrukce poskytuje vynikající oporu pro ovoce, zeleninu, bylinky a sušené maso, brání jim v prokluzování a zároveň umožňuje volný únik vlhkosti. Robustní konstrukce z nerezové oceli je nejen odolná vůči korozi a rzi, ale také neuvěřitelně snadno se čistí, což zaručuje dlouhodobou hygienu a výkon.

Vozíky jsou určeny k sušení ovoce, zeleniny, masa, ryb atd. v sušárnách. Jsou vybaveny 16 úrovněmi pro 32 plechů. Každá úroveň pojme 2 plechy. Maximální nosnost je 500 kg, odolávají vysokým teplotám a jsou odolné.

Pekařské vozíky mají 16 pater, které umožňují vložení pekáčů o rozměrech 400*600 mm do pecí. Materiály mohou být hliník, nerezová ocel 201 a nerezová ocel 304. Kromě toho má každý vozík dvě kola s brzdami. Všechna kola odolávají vysokým teplotám. Vozík na chléb se široce používá v restauracích, kavárnách a pekárnách. Jeho zakázková konstrukce umožňuje bezpečně naložit 16, 18 nebo 20 pekáčů a více, aniž by zabíral mnoho cenného prostoru na podlaze. Má také odnímatelnou konstrukci, která šetří místo při balení a přepravě a zároveň umožňuje rychlou a snadnou montáž.

Nerezové rošty se používají k sušení potravin v sušičkách potravin nebo k chlazení chleba po upečení. Síťované rošty jsou vyrobeny z nerezové oceli 201 nebo 304. V současné době jsou k dispozici dvě velikosti 400*600 mm a 600*800 mm. Rozměry lze upravit na míru. Klienti si také mohou vybrat trubky.