Les chariots porte-plats GN sont idéaux pour les hôtels, restaurants, hôpitaux, salles de banquet, etc. Conçus pour accueillir les bacs Gastronorm (GN) standard, ces chariots offrent une solution fiable et efficace pour le transport, le stockage et l'organisation des aliments dans l'ensemble de votre établissement.

Optimisez vos opérations de restauration grâce à nos chariots porte-plateaux mobiles détachables innovants, conçus spécifiquement pour les environnements de restauration professionnels. Conçus pour accueillir parfaitement les bacs Gastronorm (GN) standard, ces chariots offrent une polyvalence inégalée pour le transport, le stockage et le service des aliments.

Conçues spécifiquement pour les fours à pain professionnels, ces grilles offrent un parfait équilibre entre durabilité, hygiène et personnalisation. Nos grilles de cuisson offrent une résistance exceptionnelle aux hautes températures, à la rouille et à la corrosion, garantissant une longue durée de vie même dans les environnements de boulangerie les plus exigeants. La conception en fil ouvert favorise une circulation d'air optimale et une répartition uniforme de la chaleur, assurant ainsi une cuisson homogène du pain et une croûte parfaitement dorée. En tant que fournisseur direct d'usine, nous sommes spécialisés dans la personnalisation. Que vous ayez besoin de dimensions spécifiques pour vos fours à sole, d'un espacement réglable des grilles pour différentes hauteurs de levage ou de revêtements spéciaux pour les pâtisseries délicates, nous pouvons adapter chaque détail à vos besoins précis. Le cadre robuste supporte des charges importantes, tandis que

Conçu pour les boulangeries, pizzerias et cuisines professionnelles à fort volume, ce chariot à pain mobile optimise l'efficacité de la fermentation, de la cuisson et du refroidissement. Sa structure robuste supporte des charges importantes sans vaciller, garantissant ainsi le transport sécurisé de la pâte et des produits de boulangerie dans votre établissement. Les 32 moules à pain inclus (400 x 600 mm) sont parfaitement adaptés aux pains standards et s'emboîtent parfaitement sur chaque étagère. Grâce à ses roulettes pivotantes, le chariot se déplace sans effort : chargez-le sur le plan de travail, placez-le directement dans une chambre de fermentation ou un four à chariot, puis déplacez-le vers la zone de refroidissement sans avoir à manipuler les moules individuellement. Vous réduisez ainsi la main-d'œuvre, minimisez les dommages aux produits et accélérez le processus.

Ces grilles en acier inoxydable 304 sont conçues pour les pâtissiers et les adeptes d'une cuisine saine. Fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, elles offrent une durabilité et une résistance à la rouille exceptionnelles, vous assurant ainsi une utilisation durable dans vos fours et déshydrateurs. Leur conception unique favorise une circulation d'air optimale, idéale pour une cuisson parfaitement homogène au four et un séchage uniforme dans les déshydrateurs. Utilisez-les comme grilles de refroidissement pour vos biscuits, gâteaux et pains : leur surface surélevée empêche le ramollissement grâce à une bonne aération. Outre leur fonction de refroidissement, elles se révèlent être un accessoire polyvalent pour la cuisson. Posez-les sur une plaque de cuisson pour rôtir du bacon croustillant, des légumes ou des ailes de poulet, permettant ainsi à l'excès de graisse de s'égoutter pour des repas plus sains. Robustes et non toxiques, elle

Les feuilles ondulées sont spécialement conçues pour optimiser la production de viande séchée dans les séchoirs à air chaud. Leur conception ondulée innovante crée une série de crêtes et de rainures en relief, augmentant considérablement la surface de contact avec l'air pour chaque morceau de viande. Cette meilleure circulation de l'air assure une déshydratation plus rapide et plus uniforme, par le haut et par le bas, pour une viande séchée à la texture parfaite à chaque lot. Le motif ondulé permet également aux graisses et aux jus en excès de s'écouler de la viande pendant le séchage, pour un produit final plus propre et plus sain, et un séchage plus propre.

Ces feuilles de séchage en acier inoxydable sont l'accessoire indispensable pour optimiser l'efficacité de votre déshydrateur alimentaire. Fabriquées avec soin en acier inoxydable de qualité alimentaire, ces feuilles résistantes offrent une surface antiadhésive et fiable pour le séchage des fruits et légumes. Leur maille fine favorise une circulation d'air optimale à l'intérieur du déshydrateur, permettant à la chaleur de se diffuser uniformément. Ceci garantit une déshydratation homogène, vous évitant ainsi de faire pivoter les plateaux et vous assurant des résultats constants, que vous séchiez des tranches de pommes, des chips de banane ou des herbes aromatiques. Ce matériau robuste est inoxydable et conçu pour résister à une utilisation intensive pendant de nombreuses années.

Ces plateaux empilables en acier inoxydable sont la solution idéale pour une déshydratation efficace des aliments, sans avoir besoin de chariots encombrants. Conçus pour une grande polyvalence, chaque plateau est doté d'une maille en acier inoxydable durable de qualité alimentaire qui favorise une circulation d'air optimale autour de vos ingrédients, garantissant ainsi un séchage uniforme et constant à chaque utilisation. Leur conception empilable astucieuse vous permet de créer une tour de séchage personnalisée directement sur votre plan de travail ou à l'intérieur d'un four ou d'un déshydrateur. La structure en grille offre un excellent maintien aux fruits, légumes, herbes aromatiques et viandes séchées, les empêchant de glisser tout en laissant l'humidité s'évaporer librement. Fabriqués en acier inoxydable robuste, ces plateaux sont non seulement inoxydables et résistants à la corrosion, mais aussi incroyablement faciles à nettoyer, ga

Ces chariots sont conçus pour sécher fruits, légumes, viande, poisson, etc. dans des fours de séchage. Ils comportent 16 niveaux pouvant accueillir 32 plateaux. Chaque niveau peut contenir 2 plateaux. Ils supportent une charge maximale de 500 kg, résistent aux hautes températures et sont très résistants.

Le chariot de cuisson comporte 16 niveaux, permettant de charger des plaques de cuisson de 400 x 600 mm dans les fours. Il est disponible en aluminium, en acier inoxydable 201 et en acier inoxydable 304. Chaque chariot est équipé de deux roues avec freins, toutes résistantes aux hautes températures. Ce chariot est largement utilisé dans les restaurants, les cafétérias et les boulangeries. Sa conception personnalisable permet de charger 16, 18 ou 20 plaques de cuisson, voire plus, en toute sécurité et sans encombrer l'espace au sol. Démontable, il optimise l'espace lors du transport et du rangement, et son montage est rapide et facile.

Les grilles en acier inoxydable servent à sécher les aliments dans les déshydrateurs ou à refroidir le pain après cuisson. Elles sont fabriquées en acier inoxydable 201 ou 304. Actuellement, deux dimensions sont disponibles : 400 × 600 mm et 600 × 800 mm. Les dimensions peuvent être personnalisées, tout comme le choix des tubes.