Regály na pánve GN jsou ideální pro hotely, restaurace, nemocnice, banketní síně atd. Tyto regály jsou navrženy pro standardní gastronormové (GN) pánve a poskytují spolehlivé a efektivní řešení pro přepravu, skladování a organizaci potravin v celém provozu.

Zefektivněte své cateringové operace s našimi inovativními odnímatelnými mobilními vozíky na gastronomické tácy, které jsou navrženy speciálně pro profesionální prostředí stravovacích služeb. Tyto vozíky jsou navrženy tak, aby dokonale pojaly standardní gastronomické (GN) hrnce, a nabízejí bezkonkurenční všestrannost pro přepravu, skladování a servírování potravin.

Naše rošty na pečení chleba z nerezové oceli, vyráběné přímo od výrobce, jsou odborně navrženy pro komerční pečící pece a vyznačují se konstrukcí z potravinářské nerezové oceli 304 pro odolnost a bezpečnost. Díky robustním trubkám rámu o průměru 30 mm a 60 mm a kolečkům odolným vůči vysokým teplotám, která vydrží teploty až 200 °C, lze tyto rošty přizpůsobit specifickým požadavkům vaší pečící pece a zajistit tak optimální výkon při vašich pekařských operacích.

Stojan na pečící vozík je navržen pro komerční pekárny, pizzerie a velkokapacitní kuchyně. Tento mobilní systém stojanů maximalizuje efektivitu od kynutí přes pečení až po chlazení. Jeho robustní rám unese značnou hmotnost bez kynutí, což zajišťuje bezpečnou přepravu těsta a pečiva v celém zařízení. Součástí dodávky je 32 forem na chleba o rozměrech 400 x 600 mm, které mají ideální velikost pro standardní bochníky a bezpečně se vejdou na každou polici. Hladce se pohybující kolečka zajišťují snadnou mobilitu – naložte vozík u pracovního stolu, odvezte ho přímo do kynárny nebo roštové pece a poté jej přesuňte do chladicího prostoru, aniž byste museli manipulovat s jednotlivými formami. To snižuje pracnost, minimalizuje poškození výrobku a zkracuje dobu obratu.

Tato perforovaná plech na bagety je speciálně navržena pro pečení baget. Hlavní část je vyrobena z hliníkového plechu potravinářské kvality, zatímco rám je vyroben z nerezové trubky 201, což vyvažuje tepelnou vodivost a strukturální pevnost. Perforovaný povrch má rovnoměrně rozloženou pevnost, což umožňuje cirkulaci horkého vzduchu během pečení, což zajišťuje dobré odvětrávání ve spodní části bagety. Bageta tak zhnědne a bude křupavá a zároveň se zabrání rozmočení dna. Hliníkový plech dobře a rychle a rovnoměrně vede teplo. Rám z nerezové oceli je odolný proti nárazu, zabraňuje kroucení okrajů hliníkového plechu a prodlužuje životnost plechu. Plech na bagety je vhodný pro komerční trouby, pekárny a pekárny.

Plech na pečení s nepřilnavým povrchem je vyroben z hliníkové oceli, která má vynikající tepelnou vodivost a dlouhou životnost pro konzistentní pečení. Standardní velikost 400 × 600 mm je navržena pro všestranné použití v komerčních kuchyních, pekárnách, potravinářských závodech, pečících pecích nebo u výrobců trub. Klíčovou vlastností je jeho vynikající nepřilnavý povrch pro potravinářské účely. Ten zajišťuje, že se bochníky, bagety a rohlíky snadno uvolňují bez nutnosti nadměrného mazání nebo pečicího papíru, čímž se zachovává perfektní tvar kůrky. Zesílená konstrukce okraje zabraňuje deformaci, což zajišťuje dlouhou životnost a rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentní zhnědnutí pokaždé.

Tyto rošty z nerezové oceli 304 jsou určeny pro pekaře i milovníky zdravého vaření. Tato roštová podložka je vyrobena z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli 304 a nabízí vynikající odolnost a odolnost proti korozi, což zajišťuje, že zůstane po mnoho let základním vybavením vašich pečících troub nebo sušiček. Její unikátní síťovaný design podporuje maximální proudění vzduchu, takže je ideální pro dosažení dokonale rovnoměrného zhnědnutí v troubách a konzistentního sušení v sušičkách potravin. Použijte ji jako spolehlivou chladicí podložku na sušenky, dorty a chleby; vyvýšený povrch zabraňuje rozmočení dna tím, že umožňuje volnou cirkulaci vzduchu. Kromě chlazení slouží také jako všestranný společník při pečení. Umístěte ji na plech na pečení křupavé slaniny, zeleniny nebo kuřecích křídel, kde přebytečný tuk odkape a připravíte tak zdravější jídla. Robustní a netoxická konstrukce se snadno čistí – jednoduše ji omyjte mýdlem a vodou nebo ji vložte do myčky nádo

Tyto perforované plechy z nerezové oceli jsou volbou profesionálů pro dosažení dokonalých výsledků při pečení chleba a pečiva v pečící troubě. Tyto plechy jsou precizně navrženy s rovnoměrnou perforací po celém povrchu a podporují výjimečnou cirkulaci tepla, což umožňuje horkému vzduchu dosáhnout na všechny strany těsta pro rovnoměrné a konzistentní zhnědnutí.

Tato perforovaná miska z nerezové oceli je k dispozici s otvory o průměru 5 mm a tloušťkou nerezového plechu od 0,5 do 1,5 mm. Naše standardní velikosti jsou 40*60 cm (15,75*23,62 palce) a 60*80 cm (23,62*31,5 palce). K dispozici jsou také zakázkové velikosti, které odpovídají různým zařízením. Čtyři rohy misky jsou svařeny, ale jemně broušeny, což vede k hladkým okrajům bez otřepů, které zabraňují poškrábání a hromadění nečistot. Perforovaná struktura zajišťuje vynikající větrání a umožňuje plynulé proudění horkého vzduchu, takže je vhodná pro různé aplikace, jako je sušení, pečení a odvodňování materiálu. Tyto misky jsou kompatibilní s troubami, čisticími zařízeními a linkami na výrobu potravin a zvládají pečení, dehydrataci a odvodňování materiálů, což je činí velmi praktickými a ideálními pro zpracování potravin a materiálů.

Síťované misky i rámy vozíků jsou vyrobeny výhradně z nerezové oceli vhodné pro potravinářství a nabízejí výjimečnou odolnost a odolnost vůči rzi a korozi i při nepřetržitém komerčním používání. Síťovaná konstrukce zajišťuje rovnoměrné sušení tím, že umožňuje volnou cirkulaci horkého vzduchu kolem každého kusu ovoce, zeleniny nebo bylinek. Tyto systémy síťovaných sušicích misek se snadno čistí a udržují a jsou volbou profesionálů pro konzervaci velkého množství potravin a poskytují konzistentní kvalitu a bezkonkurenční provozní pohodlí.

Vlnité plechy se používají konkrétně ke zvýšení efektivity výroby sušeného masa v horkovzdušných sušičkách. Inovativní vlnitý design vytváří řadu vyvýšených hřebenů a drážek, které výrazně zvětšují plochu, přes kterou může vzduch cirkulovat kolem každého proužku masa. Toto vylepšené proudění vzduchu zajišťuje rychlejší a rovnoměrnější dehydrataci shora i zespodu, což vede k dokonale texturovanému sušenému mase v každé várce. Vlnitý vzor také umožňuje odtok přebytečného tuku a šťáv z masa během procesu sušení, což podporuje čistší a zdravější konečný produkt s menším nepořádkem.

Tyto nerezové drátěné sušicí plachty jsou nezbytným příslušenstvím pro maximalizaci účinnosti vaší sušičky potravin. Tyto odolné plachty, odborně vyrobené z potravinářské nerezové oceli, poskytují spolehlivý, nepřilnavý povrch pro sušení ovoce a zeleniny. Konstrukce z jemného drátěného pletiva podporuje vynikající cirkulaci vzduchu uvnitř sušičky a umožňuje rovnoměrné proudění tepla ze všech úhlů. To zajišťuje rovnoměrné sušení, eliminuje nutnost otáčet plachty a zaručuje konzistentní výsledky, ať už sušíte plátky jablek, banánové lupínky nebo listové bylinky. Robustní materiál je odolný vůči korozi a vyroben tak, aby vydržel roky opakovaného používání.