GN-pandevognsstativer er ideelle til hoteller, restauranter, hospitaler og festsale osv. Disse vognstativer er designet til at rumme standard Gastronorm (GN) pander og giver en pålidelig og effektiv løsning til transport, opbevaring og organisering af mad i hele din virksomhed.

Strømlin dine cateringaktiviteter med vores innovative aftagelige mobile GN-bakkevogne, der er specielt designet til professionelle fødevaremiljøer. Disse vogne er konstrueret til perfekt at passe til standard Gastronorm (GN)-bakker og tilbyder uovertruffen alsidighed til transport, opbevaring og servering af mad.

Vores fabriksfremstillede, specialfremstillede brødbagerister i rustfrit stål er professionelt designet til kommercielle bageovne og har en konstruktion i fødevaregodkendt 304 rustfrit stål for holdbarhed og sikkerhed. Med robuste rammerør, der måler 30 mm og 60 mm, og højtemperaturbestandige hjul, der kan modstå temperaturer op til 200 ℃, kan disse riste skræddersys til at passe til dine specifikke bageovnskrav, hvilket sikrer optimal ydeevne i dine bageprocesser.

Bagevognsstativet er konstrueret til kommercielle bagerier, pizzeriaer og storkøkkener. Dette mobile stativsystem maksimerer effektiviteten fra hævning til bagning og afkøling. Dens robuste ramme understøtter en betydelig vægt uden at vakle, hvilket sikrer sikker transport af dej og bagværk i hele dit anlæg. De medfølgende 32 brødforme, 400*600 mm forme, er perfekt dimensioneret til standardbrød og passer sikkert på hver hylde. Blødt rullende hjul giver ubesværet mobilitet - læs vognen på arbejdsbordet, rul den direkte ind i en hæveovn eller en ristovn, og flyt den derefter til køleområdet uden at håndtere individuelle forme. Dette reducerer arbejdskraft, minimerer produktskader og fremskynder ekspeditionstiden.

Denne perforerede baguettebakke er specielt designet til at bage baguetter. Hoveddelen er lavet af fødevaregodkendt aluminiumsplade, mens rammen er konstrueret af 201 rustfrit stålrør, der balancerer varmeledningsevne og strukturel styrke. Den perforerede overflade har en jævnt fordelt styrke, der muliggør varmluftcirkulation under bagningen, hvilket kan sikre god ventilation i bunden af ​​baguetten. Det kan gøre baguetten brun og sprød, samtidig med at bunden forhindres i at blive blød. Aluminiumspladen er god til at lede varme hurtigt og jævnt. Rammen i rustfrit stål er slagfast, hvilket forhindrer kanterne på aluminiumspladen i at krølle og forlænger bakkens levetid. Baguettebakken er velegnet til kommercielle ovne, bagerier og bagerier.

Den non-stick bageplade er lavet af aluminiumstål, som har fremragende varmeledningsevne og langvarig holdbarhed for ensartet bagning. Standardstørrelsen er 400 × 600 mm og er designet til alsidig brug i storkøkkener, bagerier, fødevarefabrikker, bageovne eller ovnproducenter. Hovedfunktionen er dens overlegne non-stick belægning i fødevarekvalitet. Dette sikrer, at brød, baguetter og boller frigives ubesværet uden behov for overdreven fedtning eller bagepapir, hvilket bevarer den perfekte skorpeform. Den forstærkede kantkonstruktion forhindrer vridning, hvilket sikrer lang levetid og jævn varmefordeling for ensartet bruning hver gang.

Disse 304 rustfrit stål mesh-ristbakker er designet til både bagere og entusiaster, der elsker sund madlavning. Denne mesh-plade er lavet af 304 rustfrit stål af høj kvalitet i fødevarekvalitet og tilbyder overlegen holdbarhed og rustbestandighed, hvilket sikrer, at den forbliver en fast bestanddel i dine bageovne eller tørreovne i årevis. Dens unikke mesh-design fremmer maksimal luftstrøm, hvilket gør den ideel til at opnå perfekt jævn bruning i ovne og ensartet tørring i maddehydratorer. Brug den som en pålidelig kølerist til småkager, kager og brød; den hævede overflade forhindrer bløde bunde ved at tillade luften at cirkulere frit. Ud over afkøling fungerer den som en alsidig bageledsager. Placer den på en bageplade til at stege sprød bacon, grøntsager eller kyllingevinger, så overskydende fedt kan dryppe væk for sundere måltider. Den robuste, giftfri konstruktion er nem at rengøre - vask den blot med sæbe og vand, eller placer den i opvaskemaskinen.

Disse perforerede bakker i rustfrit stål er professionellens valg til at opnå perfekte resultater med brød og wienerbrød i bageovne. Disse bakker er præcist konstrueret med ensartede perforeringer på tværs af hele overfladen og fremmer enestående varmecirkulation, der tillader varm luft at nå alle sider af dejen for en ensartet og jævn bruning.

Denne perforerede bakke i rustfrit stål fås med 5 mm hulstørrelser og en tykkelse på 0,5 til 1,5 mm rustfri stålplade. Vores standardstørrelser er 40*60 cm (15,75*23,62 tommer) og 60*80 cm (23,62*31,5 tommer). Der er også tilpassede størrelser tilgængelige, der passer til forskelligt udstyr. Bakkens fire hjørner er svejset, men finslebet, hvilket resulterer i glatte kanter uden grater, der undgår ridser og forhindrer ophobning af snavs. Den perforerede struktur giver fremragende ventilation og muliggør en jævn varm luftstrøm, hvilket gør den velegnet til forskellige anvendelser såsom tørring, bagning og dræning af materialer. Disse bakker er kompatible med ovne, rengøringsudstyr og fødevareproduktionslinjer og kan håndtere bagning, dehydrering og dræning af materialer, hvilket gør dem yderst praktiske og ideelle til fødevare- og materialeforarbejdning.

Både trådnetbakkerne og vognens stel er fremstillet udelukkende af fødevaregodkendt rustfrit stål og tilbyder enestående holdbarhed, idet de modstår rust og korrosion, selv under kontinuerlig kommerciel brug. Netdesignet sikrer ensartet dehydrering ved at tillade opvarmet luft at cirkulere frit omkring hvert stykke frugt, grøntsag eller krydderurt. Disse trådnetbakkesystemer er nemme at rengøre og vedligeholde og er professionellens valg til opbevaring af fødevarer i store mængder. De leverer ensartet kvalitet og uovertruffen brugervenlighed.

Bølgepladerne bruges specifikt til at øge din produktion af tørret kød i varmlufttørrere. Det innovative bølgede design skaber en række forhøjede riller og riller, hvilket markant øger det overfladeareal, der er tilgængeligt for luftcirkulation omkring hver kødstrimmel. Denne forbedrede luftstrøm sikrer hurtigere og mere ensartet dehydrering både ovenfra og nedefra, hvilket resulterer i perfekt tekstureret tørret kød i hver portion. Bølgemønsteret tillader også overskydende fedt og saft at dræne væk fra kødet under tørreprocessen, hvilket fremmer et renere og sundere slutprodukt med mindre rod.

Disse tørreplader i rustfrit stål er det essentielle tilbehør til at maksimere effektiviteten af ​​din køkkentørrer. Disse holdbare plader er professionelt fremstillet af fødevaregodkendt rustfrit stål og giver en pålidelig, non-stick overflade til tørring af frugt og grøntsager. Den fine trådnetkonstruktion fremmer overlegen luftcirkulation i køkkentørreren, hvilket gør det muligt for varmen at strømme jævnt fra alle vinkler. Dette sikrer ensartet dehydrering, hvilket eliminerer behovet for at rotere bakkerne og garanterer ensartede resultater, uanset om du tørrer æbleskiver, bananchips eller bladkrydderurter. Det robuste materiale er rustfri og bygget til at modstå mange års gentagen brug.