Els prestatges amb carro per a safates GN són ideals per a hotels, restaurants, hospitals i sales de banquets, etc. Dissenyats per allotjar safates Gastronorm (GN) estàndard, aquests prestatges amb carro proporcionen una solució fiable i eficient per transportar, emmagatzemar i organitzar aliments durant tota la vostra operació.

Optimitzeu les vostres operacions de càtering amb els nostres innovadors carros porta-safates GN mòbils desmuntables, dissenyats específicament per a entorns professionals de servei d'alimentació. Dissenyats per adaptar-se perfectament a safates Gastronorm (GN) estàndard, aquests carros ofereixen una versatilitat inigualable per al transport, l'emmagatzematge i el servei d'aliments.

Les nostres graelles per coure pa personalitzades d'acer inoxidable directament de fàbrica estan dissenyades per experts per a forns comercials, amb una construcció d'acer inoxidable 304 de qualitat alimentària per a una major durabilitat i seguretat. Amb tubs de bastidor robustos de 30 mm i 60 mm i rodes resistents a altes temperatures que suporten temperatures de fins a 200 ℃, aquestes graelles es poden adaptar a les necessitats específiques del vostre forn de cocció, garantint un rendiment òptim en les vostres operacions de cocció.

El carretó de forn està dissenyat per a fleques comercials, pizzeries i cuines de gran volum, aquest sistema de prestatgeries mòbils maximitza l'eficiència des de la fermentació fins a la cocció i el refredament. El seu marc robust suporta un pes substancial sense trontollar, garantint un transport segur de massa i productes de forn per totes les vostres instal·lacions. Les 32 safates de pa incloses, safates de 400 * 600 mm, tenen la mida perfecta per a pans estàndard i s'adapten de manera segura a cada prestatge. Les rodes de rodament suau proporcionen una mobilitat sense esforç: carregueu el carretó a la taula de treball, feu-lo rodar directament a un forn de fermentació o a un forn de reixetes i, a continuació, traslladeu-lo a la zona de refredament sense manipular safates individuals. Això redueix la mà d'obra, minimitza els danys al producte i accelera els temps de resposta.

Aquesta safata perforada per a baguets està dissenyada específicament per coure baguets. El cos principal està fet de xapa d'alumini de qualitat alimentària, mentre que el marc està construït amb tub d'acer inoxidable 201, equilibrant la conductivitat tèrmica i la resistència estructural. La superfície perforada té una resistència distribuïda uniformement, permetent la circulació de l'aire calent durant la cocció, cosa que pot garantir una bona ventilació a la part inferior de la baguet. Pot fer que la baguet es torni marró i cruixent, alhora que evita que la part inferior s'enfosqueixi. La xapa d'alumini és bona per conduir la calor de manera ràpida i uniforme. El marc d'acer inoxidable és resistent als impactes, evitant que les vores de la xapa d'alumini s'enrotllin i allargant la vida útil de la safata. La safata per a baguets és adequada per a forns comercials, fleques i fàbriques de fleca.

La safata de forn antiadherent està feta d'acer d'alumini, que té una excel·lent conductivitat tèrmica i una llarga durabilitat per a una cocció consistent. La mida estàndard de 400 × 600 mm està dissenyada per a un ús versàtil en cuines comercials, fleques, fàbriques d'aliments, forns de forn o fabricants de forns. La característica clau és el seu recobriment antiadherent superior de qualitat alimentària. Això garanteix que els pans, baguets i panets es desprenguin sense esforç sense necessitat d'un excés de greixatge o paper de forn, conservant la forma perfecta de la crosta. La construcció de la vora reforçada evita la deformació, garantint la longevitat i una distribució uniforme de la calor per a un daurat consistent cada vegada.

Aquestes safates de malla d'acer inoxidable 304 estan dissenyades tant per a forners com per a entusiastes de la cuina saludable. Utilitzant acer inoxidable 304 d'alta qualitat i apte per a aliments, aquesta làmina de malla ofereix una durabilitat i resistència a l'òxid superiors, garantint que continuï sent un element bàsic als vostres forns de cocció o assecadors durant anys. El seu disseny únic de malla promou el màxim flux d'aire, cosa que la fa ideal per aconseguir un daurat perfectament uniforme als forns i un assecat consistent als deshidratadors d'aliments. Utilitzeu-la com a reixeta de refrigeració fiable per a galetes, pastissos i pans; la superfície elevada evita que els fons estiguin xops permetent que l'aire circuli lliurement. A més de refredar, serveix com a company de forn versàtil. Col·loqueu-la en una safata de forn per rostir bacó cruixent, verdures o ales de pollastre, permetent que l'excés de greix s'escorri per a

Aquestes safates perforades d'acer inoxidable són l'elecció dels professionals per aconseguir resultats perfectes en pa i pastissos en forns de cocció. Dissenyades amb precisió amb perforacions uniformes a tota la superfície, aquestes safates promouen una circulació de calor excepcional, permetent que l'aire calent arribi a tots els costats de la massa per a un daurat uniforme i consistent.

Aquesta safata perforada d'acer inoxidable està disponible amb mides de forats de 5 mm i un gruix de xapa d'acer inoxidable de 0,5 a 1,5 mm. Les nostres mides estàndard són 40 * 60 cm (15,75 * 23,62 polzades) i 60 * 80 cm (23,62 * 31,5 polzades). També hi ha mides personalitzades disponibles per adaptar-se a diferents equips. Les quatre cantonades de la safata estan soldades però finament polides, donant lloc a vores suaus i sense rebaves que eviten les ratllades i l'acumulació de brutícia. L'estructura perforada proporciona una excel·lent ventilació i permet un flux d'aire calent suau, cosa que la fa adequada per a diverses aplicacions com ara assecat, cocció i escorregut de materials. Compatibles amb forns, equips de neteja i línies de producció d'aliments, aquestes safates poden gestionar la cocció, la deshidratació i l'escorregut de materials, cosa que les fa molt pràctiques i ideals per al processament d'aliments i materials.

Construïts completament d'acer inoxidable de qualitat alimentària, tant les safates de malla com els bastidors del carro ofereixen una durabilitat excepcional, resistint l'òxid i la corrosió fins i tot sota un ús comercial continu. El disseny de malla garanteix una deshidratació uniforme permetent que l'aire calent circuli lliurement al voltant de cada peça de fruita, verdura o herba. Fàcils de netejar i mantenir, aquests sistemes de safates d'assecat de malla són l'elecció dels professionals per a la conservació d'aliments en grans volums, oferint una qualitat constant i una comoditat operativa inigualable.

Les làmines corrugades s'utilitzen específicament per augmentar la producció de cecina en assecadors d'aire calent. El disseny corrugat innovador crea una sèrie de crestes i solcs elevats, cosa que augmenta significativament la superfície disponible perquè l'aire circuli al voltant de cada tira de carn. Aquest flux d'aire millorat garanteix una deshidratació més ràpida i uniforme tant des de dalt com des de baix, donant com a resultat una cecina amb textura perfecta en cada lot. El patró d'ona també permet que l'excés de greixos i sucs s'escorrin de la carn durant el procés d'assecat, promovent un producte final més net i saludable amb menys brutícia.

Aquestes làmines d'assecat de filferro d'acer inoxidable són l'accessori essencial per maximitzar l'eficiència del vostre deshidratador d'aliments d'armari. Fabricades per experts en acer inoxidable de qualitat alimentària, aquestes làmines duradores proporcionen una superfície fiable i antiadherent per assecar fruites i verdures. La construcció de malla de filferro fina promou una circulació d'aire superior dins de l'assecador d'armari, permetent que la calor flueixi uniformement des de tots els angles. Això garanteix una deshidratació uniforme, eliminant la necessitat de girar safates i garantint resultats consistents tant si esteu assecant rodanxes de poma, xips de plàtan o herbes de fulla. El material robust és inoxidable i està construït per suportar anys d'ús repetit.